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You are here: Home / シドニーライフ / 日本食材は、絶対ローカルの食料品店で!

日本食材は、絶対ローカルの食料品店で!

2018年12月29日 by 楳村 郁子 2 Comments

こんにちは!
体質改善オーガニック食事療法の
楳村 郁子(うめむら いくこ)です。

先日のおせちレッスンの時に
参加者の方が話していて、

「そうだ!そうだ!」
と思ったことがあります。

海外生活で日本食を作りたいと思うと
どうしてもローカルのスーパーでは
手に入らない食材や調味料があり、

それを手に入れるのに苦労します。

シドニーには
日本食材の購入できる
お店が何件かあります。

年末になると
セールが行われ
朝からシドニー中の
日本人が来るのではないか?

と言うくらい
賑わいます。

私も数年前までは
このセールで

お醤油
料理酒
お味噌
お米
梅干し

などをまとめ買いしていたものです。

でも、今は本当に
まぁーーーーたく!
行かなくなりました。

その理由は、
今回のレッスン参加者さんが
呟いたことと全く同じだった。

「ローカルのヘルスフードショップに行くと
オーガニックの日本食材が手に入るけれど、
日本食料品店では売ってないのよね。」

近くのHealth food shopの日本食材コーナー。

そうなんです。

これ、みんなで話をしていて
最後はちょっぴり悲しくなった。

健康的!と無形文化遺産にまで
登録された「和食」ですが、

日本食料品店で売られている食材は
どれも
添加物や放射能汚染の心配がある
食材ばかり。

決して
安心、安全で
健康的な食材ではない
のですね。

その点、
ローカルのヘルススードショップ
に行くと、
オーガニックの日本食材が
気軽に手に入ります。

遠くにある
日本食料品店まで
買い出しに行かなくても、

近くのお店で
安全な和食食材が購入できるなら、
これほど嬉しいことは
ありません。

シドニーは恵まれているなぁと
つくづく思います。

感謝、感謝で
今日もお料理させてもらいます。

 

 

Filed Under: シドニーライフ

About 楳村 郁子

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

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Comments

  1. 中村 ちか

    2019年1月1日 at 9:57 PM

    この投稿に同感です!!
    実は、身近な知り合い、日本の友達とこういう事について話しにくいです。放射能汚染の事を気にしてる人は少ない?あまり、添加物とか気にしていない?ように感じます。
    勿論、気にされている方もいますよね。

    改めて考える機会が持てて感謝です。
    私は、これから、値段だけで商品を決めずに、よく選んで日本食材を買います。

    返信
    • 楳村 郁子

      2019年1月2日 at 9:12 AM

      ちかさん、こう言った話題を気軽にできる世の中にしてゆきたいですよね。
      私も日本在住の方を前にすると放射線の話しは出来ないでいます。 
      なのでこうやって発信して行くしか無いのかな?って思ってる!

      返信

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楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。 詳しくは…

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KoKeBee 8の日プロジェクト!
8つのゴミを拾おう〜
.
家の前のストリート、ぜんぜんゴミが落ちてなかった。。。笑
なのでもうちょっと足を伸ばして、小学校の近くまでずーと散歩しました。
.
バイオバックにプラごみ入れるこの矛盾を感じながらも、
最後にマグパイの羽を見つけてラッキー!
.
今まで地道だったゴミ拾いが、こうやってプロジェクト化するとなんか楽しいわ。
#ゴミ拾い
#KoKeBeeゴミ拾い
#KoKeBee8の日
#KoKeBee
ウチの救急箱
今度中身紹介ビデオでも取ってみようかな?^_^
【砂糖は体に悪い?砂糖の3つの問題点を知って賢く選ぼう!】

あなたは甘いものやお砂糖はお好きですか?

私たち人間が初めて甘いもの(糖分)を口に含むのはお母さんの母乳です。

それは私たちが生きて活動するためのエネルギーに使われるものです。

実はアトピーなど慢性疾患を患っている方はその傷ついた臓器の修復のためにも常にエネルギーが必要となっています。

◆ 健康を考えるうえで外せない「隠れ砂糖」の存在

◆ 砂糖が引き起こす問題を360度の角度から見てみる

◆ 砂糖をきっかけに考える「今、私たちにできること」

など

普段何気なく食べている砂糖1つとるだけで、世界へ、地球へ影響力があることをぜひ知っておいていただきたいです。

今回は、私たちが健康を維持するのに重要な栄養素である糖分の代表、砂糖についてお話ししたいと思います。


続きは、トップページリンクの
IOBジャーナル記事から
または、こちらから↓
@iob4bio
https://iob.bio/journal/aboutsugar/


執筆者:#楳村郁子
ビーチで泳いだ後の朝ごはん。Vegan ca ビーチで泳いだ後の朝ごはん。Vegan caffe でGF(グルテンフリー)のフレンチトースト、ココナツアイス添えと、抹茶アイスラッテ
幸せ〜
お庭のviolerを、オーガニックワインのお供に。
.
三色スミレはエディブル(食べられる)フラワー
.
添えるだけで、お家ごはんを一気にレストランっぽく格上げしてくれるよ。
左から順に 朝なめるハチミツ 昼なめ 左から順に
朝なめるハチミツ
昼なめるハチミツ
夜なめるハチミツ
.
牡牛座、乙女座、山羊座の人は、左の黒いハチミツ好きと思う。これ最高に美味しい。でも他の星座の人がなめると牛臭いって言うかも。😅
.
真ん中のゴールド色はきっとみんな好き。
スッキリした甘さで飴みたい。
.
牡牛座の私はクリーム色のハチミツが苦手なんだけど、右側のコフスハーバーのマーケットで買ったハチミツは、美味しくいただける。寝る前のひとサジに嬉しい❤️
. 
アトピッ子は1日三度はハチミツなめよう!
ナチュラルケアって、簡単で美味しいでしょ。😊
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