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BPAって何?なんで避けた方がいいの?

2016年7月9日 by 楳村 郁子 Leave a Comment

おはようございます。 楳村 郁子(うめむら いくこ)です。

Plastic Free JulyのWeek1が終わりますが、この1週間を振り返ってみると、プラスチックを完全に避ける事は思っていたよりずっと難しかった事が分かりました。

* Takeaway Coffeeのフタを「要りません」って言うの、ついつい忘れてしまいました。
気がつけばフタをかぶせて渡され、その後で「要りません」って返すのもねぇ。

* お買い物袋。 スーパーに行く時はなるべく袋を持って行きますが、お出かけの帰りにスーパーに寄る時などは持っていない事もあり。

昨日はセールでジーンズと靴を買ったのですが、ジーンズを買った時は「袋要りません」と言って自分の鞄に直接入れたのですが、さすがに靴はかばんに入らず、プラスチックバックに入れてもらいました。

スーパーだけでなく、どんな時もエコバック必要ですね。

Week2は「毎日エコバックをかばんに入れる!」を目標にします。

さて、

今日はPlastic Free Julyに積極的に活動されているTREADING MY OWN PATHのLindsayの書いた記事を紹介します。

BPAは食品を入れるプラスチックや缶に含まれる添加物で、色んな悪い物が入ってる。

そんな話しを聞いて、理由はあんまりよく分からないけど、避けなくっちゃいけないらしいって言われますよね。

BPAがなんなのか。どうして避けなければいけないのか。そして「BPA Free」って書かれている商品でも、思ってるほどいいものじゃないって事をお話しします。

BPAって何?

BPAはbisphenol Aを短縮した言葉で、化学式では(CH3)2C(C6H4OH)2と表します。これはある種のプラスチックに含まれる化学添加物で、特にポリカーボネートとエポキシ樹脂に入っているとWikipedia,に書かれています。これは1957年から商業的に使われ始めました。

BPAはどこに入ってるの?

ポリカーボネートは多くの食品保存用コンテイナーや、お水のボトル、赤ちゃん用のカップなどにに使われている、固くって傷がつかず、透過性のあるプラスチックです。エポキシ樹脂は食品や飲料の缶の内側にコーティングされています。アメリカでは今や1億3000万もの食品や飲み物の缶が毎年製造され、その殆どにBPAが含まれたエポキシ樹脂がコーティングされています。

どうしてBPAは良くないのか?

私たちの身体のホルモンは細胞代謝を維持する役割を担っています。

このホルモンシステムは内分泌系と呼ばれています。人工的に作られたホルモンが身体に入ると、身体で自然に出てくるされるはずのホルモン生成を邪魔してしまいます。BPAは人工ホルモンである事が確認されているのです。

内分泌系を阻害する要素は、分泌や合成を妨げたり、身体のすみずみまで行き届かなかったり、結合作用を邪魔します。

また、細胞の成長や正しい反応、繁殖力などを邪魔してしまいます。

BPAは女性ホルモンであるエストロゲンに似ています。これはたくさんの副作用に繋がっていて、心臓病や、糖尿病、肝機能や脳への影響が多くなります。

また、小さな子どものホルモン生成や、乳がん、男性の性機能問題へリスクが高まります。

いくつかの国では既にBPA禁止処置を取り始めています。2011年6月EUはBPAを使用した哺乳瓶の販売を禁止。カナダは2009年には既に禁止していました。 2012年、フランスではBPAが使用された全ての食品保存容器の市場取引やプロモーションを禁ずる提案が出され、2013年1月に全ての子供向けプロダクト、2015年にはその他の全てのBPA製品が禁止されました。

その他多くの国の政府機関やアドバイザリー委員会は未だBPAを完全に禁止する為の協議が行われている最中です。協議するまでもなく、懸念事項である事は明白ですが、もし政府機関が正しく処置をとらないなら、自分たちでBPAの被害拡大を減らす行動をとらなければいけません。

どれくらいリスクがあるの?

2011年、ハーバードのパブリックヘルスで5日間缶詰のスープを食べ続けた人は、フレッシュなスープを食べた人と比べて、尿中に1000倍のBPAが含まれている事を確認しました。

このリサーチは殆どのBPA排出が食事から来ている事を意味します。私たちが食べている物です。では、どうやって食品容器から私たちの身体の中に入ってしまうのでしょうか。

*BPAは皮肉な事に、アルミにより食品が酸化しないよう、缶の内側にコーティングした、エポキシ樹脂から滲み出ています。
*BPAはプラスチック容器に入れた食品の酸や、高熱により溶け出してきます。
*ポリカーボネート容器を洗う際に硬い材質のスポンジで傷つけられる事や、高熱で溶け出してきます。 これはディッシュウォッシャーや、電子レンジの使用でも言える事です。

食事の残り物をプラスチック容器にいれたことありますよね。その食品を容器から出した後、容器に食品の色移りがありませんか? もし、食品がプラスチックにシミを作ったとしたら、プラスチックの化学成分が食品にも移っているって証拠です。

容器にBPAが含まれているかどうか、どうやって分かるの?

多くのプラスチックは底部分に分類記号が記されています。

ポリカーボネートはよく「その他」とか「#7」、「PC」と書かれています。 「#3」と書かれた物もBPAが含まれている可能性があります。だけど、何の番号もラベルも書かれていない容器も多く、その場合、何が含まれているかわかりません。

でも、新しいプラスチック容器には「BPA Free」って書かれてるから、大丈夫でしょ。
そう思いますよね。やっぱり。 でも、企業って賢いんです。企業は消費者がBPA商品を買わない傾向にあることに気がついています。でも、自社のプラスチック商品を引き続き売って行かなければいけません。私たち消費者を安心させなければいけないのです。

でも企業はやっぱりBPAに変わる、固くって、透明で、熱に強い添加物を必要としているんです。

Hello, BPS.

BPS、bisphenol SはBPAがたたかれ始めてから、使用量が増えているプラスチックの素材です。 化学構成はBPAととっても良く似ています。そして、同じように人工エストロゲンと似た作用をもち、内分泌系を阻害します。

ほら、どれも良く似てるでしょ?この代替えケミカルを使う理由は、BPAが次々に禁止されている中、「BPA Free」ってラベルする事ができるからなんです。

企業が消費者にどんな添加物や含有物、染料、難燃剤、可塑剤、抗菌剤、香料を使っているかを表示する義務はありません。食品保存容器であれば、安全を最優先してプラスチック製品は使わないことが大切です。

他にどんな素材の容器があるの?

食品に入るBPAを避ける為のTop3

1。缶詰を購入しない。
缶詰にBPAが含まれているかどうかなんて、中を開けるまで誰にも分かりません。例え缶に「BPA Fee」って書いてあっても他の添加物が入っています。 なので、缶詰は買わない。他の物を選びましょう。

2。食品保存にプラスチック容器は使わない。
これは捨てろと言っているのではなく食品保存以外の使用をすれば良い訳です。食品にはガラスやステンレスの容器を使いましょう。

もし新しい食品保存容器を揃えるのが難しかったら、ローカルのチャリティーショップでセカンドハンドを探したり、ジャムなどが入っていたガラス瓶容器を再利用しましょう。冷凍庫でも使用出来ますよ。冷凍には向きませんが、セラミックや陶器のお皿なんかも良いですね。

3。プラスチックを電子レンジにかけないこと!
どうしても代わりが無くってプラスチックを使う場合、電子レンジにかけたり、他の方法で温めたりしないように気をつけましょう。
食器洗い機にも入れないでね。
材質を不安定にさせて食品にBPAが移りやすくなります。

もしプラスチックのお弁当箱を使うなら、セラミックやガラスの容器に中身を移し替えてから電子レンジにかけてください。ソースパンに入れて加熱する方法もありますよ。

プラスチック製品は添加物が入っている事を公表する義務が課せられていないですし、その他の添加物の健康への影響に付いてはまだテストされていません。

それまで私たちは「プラスチックは安全な素材」と思わない方がいいです。

BPAは1050年代から使用されており、その健康被害が言われだしたのはほんのココ数年の話しです。

加えて、他にとっても良い材質の容器があるって言うのに、プラスチックを使わなければいけない理由なんてありません!

以上。 適当和訳 by 楳村 郁子(うめむら いくこ)でした。

英語通のみなさん、「間違ってるよ」箇所があれば教えてください。

私自身は、電子レンジも電磁波の影響が懸念されているので、プラスチック容器ではなくても使用したくありません。

でも、まだまだ我が家のキッチンにはプラスチック容器が使用されています。

特に主人のお弁当箱! 会社で電子レンジにもかけるので、ガラス容器を持たせた事もあるのですが、「重たいし、割れるから嫌だ」と言われてプラスチックに逆戻りしています。

今は彼の為に、サーモスのステンレス保温ジャーと、曲げわっぱのお弁当箱を物色中です!

キッチン見回して、少しづつプラスチックを減らして行きたいと思っています。

 

Filed Under: ナチュラルケア

About 楳村 郁子

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

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楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。 詳しくは…

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週末にワイルドフラワーガーデンでブッシュウォーク。
オーストラリアの草花は香りの強いものが多い!
白い花は今がシーズンで、辺り一帯を甘い香りで満たしていました。

葉っぱもちょっと千切って揉み込むと、爽やかな香りのものが沢山あります。
香りの強い葉っぱを何種類か、ブッシュからおすそ分けしてもらい、家でキッチン蒸留してみました。

すっごく爽やかなハーブウォーターの出来上がり!
普段は化粧水さえつけないけど、1週間くらいはこれでお手入れしてみようかな?

#キッチン蒸留
#ハーブウォーター 
#オーストラリアンブッシュタッカー
お味噌を手作り! 毎年、お味噌のフ お味噌を手作り!

毎年、お味噌のフタには、KoKeBeeみつろうエコラップを使っています。

ラップは容器に合わせてハサミでカット✂️すると密着性が高まります。

(カットした切れ端は、クシャと丸めて、七輪の火おこしに使うよ)

一番外側はカビやすいので、塩を盛っておきます。

ラップを敷いたら、ぴったり密着するよう上から手で摩り、押さえ、
「美味しゅうなれ」のおまじないを唱えます。

コレはKoKeBeeの明日香に特注した曼荼羅真ん中バージョンのラップ。

去年曼荼羅で仕込んだお味噌は格別でした。
このお味噌もめっちゃくちゃ美味しくなる💕

@kokebeebeeswaxwrap
#みつろうラップ 
#エコラップの使い方 
#手作り味噌
ミルクチャイティーの淹れ方 朝起き ミルクチャイティーの淹れ方

朝起きて塩白湯飲んで、30分のヨガと瞑想をしたら、
チャイティーの時間。

午前中しっかりと身体を動かせるようエネルギーを補いたいので、チャイティーに生はちみつと、コラーゲンパウダーを入れています。

カップ半分ほどのお水に、スプーン1杯の茶葉を入れて、蓋をし、沸騰させます。

沸騰したら火を消して、蓋をしたまま5分ほどじっくり蒸らします。

茶こしでコシてカップに注ぐと、ちょうど50度くらいの温度。これだと生はちみつの酵素も死なずに活性化されます。

まだ暖かいお鍋に冷たいミルクを注いで、余熱で温めます。湯気がで始めるころ、指をつけてみてお風呂程度の温かさ(37ー40度くらい)になったら、チャイティーのカップに注ぎます。

ミルクはオーガニックのノンホモを愛用しています。

余熱を利用するので、エネルギーの使用もミニマム。
50度前後の温度なので、飲むのに適温だし、
ハチミツや牛乳の酵素も失活せず、逆に活性化されますよ。

チャイも淹れ方一つで、より身体に良い影響を与えやすい形で楽しめます〜
試してみてね!

オーガニック&カフェインフリーのチャイティご購入は
日本 @from_plum_village_jp 
Aus @fromplumvillage
おっ!いいハゼ具合💕

この冬四回目、合計18キロの米麹づくり。

まだまだムラがありますが、お米ちゃん😊スマイルしてるね!

お嫁入り準備中です〜
今「サステナブルヘルス・ビジネスメールマガジン」にご登録いただいた方に、
オーストラリア シドニーで毎年6月に開かれるオーガニックエキスポ Naturally Goodの様子を動画にてプレゼント!
.
毎年、日本ではまだ知られないような商品やトレンドをマーケットリサーチしに行ってます。
せっかくなので、その様子をメルマガ読者の方にもお届けしたい!

そう思ってレポート動画を作ってみました。

混み合った会場で、
なかなか1人でインタビューや動画を撮影する勇気がなく(笑)
たくさん撮った写真のスライドショーを
簡単な解説とともにお届けすることにしました。

また素敵なサンプル商品をたくさんGETしましたので、
それらもじっくりご紹介したいと思います。

メルマガの登録は、@ikuko.umemura のプロフリンクから
或いはコチラ↓から!
http://eepurl.com/g4UiDP
冬至の夜も七輪大活躍〜
イカを焼いて
タコ飯と共に食べるという。。。🤣

締めはやっぱりリンゴ焼きとハーブティーで。

BBQより簡単に準備できるので、気軽に火起こしできて嬉しい。今年の冬は、七輪ざんまいだなぁ。
From Plum Villageのチャイティー
隠しハーブとして
胡椒とチリが入っています。

この子たちが身体を芯から温めてくれます。
胃に活力を与えて食欲を増進してくれたり、
腸を整えてガスの発生を抑えたり。

隠しスパイスだけれど
しっかり作用してくれるの嬉しいね。

夏は常温ストレートで取るのがオススメ!
冬の寒い日はハチミツを入れて飲むと、より温まります。

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隣駅の周辺でステキなお店を発見。 隣駅の周辺でステキなお店を発見。

サステナブルな暮らしにぴったりの、大人テイストの雑貨やお洋服。

どれもとっても高価だったので、半年に一回くらいのペースで少しずつ手に入れたいなぁ。
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