こころの栄養は食べ物から 〜精製食品ってよくないの!?〜

こんにちは！

ナチュラルアレルギーケア アドバイザーの
楳村 郁子（うめむら　いくこ）です☺︎

今日は
心の栄養について
お話をしたいと思います。

新型栄養失調
という言葉を聞いたことがあるでしょうか？

カロリーは足りているのに
ビタミンやミネラルなどの栄養素が
不足している状態のことです。

【原因】
・白いご飯やパン麺類などの精製された炭水化物が主食になっていること
・農薬や化学肥料の影響で食材に含まれる栄養が昔より減っていること

栄養素が不足し始めると
最初に心に影響が出てくるって
ご存知だったでしょうか？

【症状】
・不安感
・怒りん坊
・自分に自信が持てない
・いじめられる/いじめたくなる
・空気が読めない
・うつ
・集中力の欠落

心にだって
栄養が必要なんです。

食事を変えることで
それらの症状が改善できるかもしれません。

心に影響を与えるものとして
血糖値や神経伝達物質が挙げられます。

血糖値の乱降下を
血糖値スパイクと言います。

【血糖値を上昇させるもの】
・精製された炭水化物（白いご飯など）
・お菓子（ジュース・キャンディ）
・お砂糖

血液に糖がたくさん流れ込んで
血糖値が上昇します。

あんまり高くなってしまうと危機的な状態になるので
インスリンというホルモンが出てきて
血糖値を下げてくれます。

この時に
血糖が下がり過ぎてしまうと強烈な眠気に襲われ
じっくり考えることができず疲労を感じたりする
低血糖症状を起こします。

午後の授業や講義って居眠りする人多いですよね？
あれは低血糖症状が起きているんですね。

これではいけないと
今度はアドレナリンが分泌されて
また血糖を上げようと頑張ります。

そこで気分が興奮して
イライラしたり集中力がなくなったりするんですね。
これが血糖値スパイクです。

この血糖値の上がったり下がったりのトゲトゲを
できるだけ穏やかにすることで心の乱れを防ぐことができます。

そのためには
最初に急激に血糖値が上がらないよう
生成された炭水化物、
つまり白いご飯とかパン麺類などを
玄米ご飯なんかに変えるといった工夫ができます。

そして
もう一つ心に影響を与えるものが
神経伝達物質です。

神経伝達物質については
次回の動画でお話ししますので
ぜひ楽しみにしていてくださいね！

本日のお話は
いかがでしたでしょうか？

詳しくは
こちらの動画を
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