• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ナチュラルヘルスケア logo

  • Home
  • About
  • Services
  • Voice
  • Shop
    • オンラインショップ
    • 1.お気に入り
  • Blog
  • Contact
You are here: Home / ナチュラルケア / アトピっ子とお肉 〜お肉の効率的な食べ方〜

アトピっ子とお肉 〜お肉の効率的な食べ方〜

2021年12月15日 by 楳村 郁子 Leave a Comment

こんにちは!

ナチュラルアレルギーケア アドバイザーの
楳村 郁子(うめむら いくこ)です☺

今日はお肉シリーズ第2弾!
アトピッ子の食べるお肉について
お話しします。

先週は、
お肉はアトピッ子さんの強力なサポートになそうだ。
と言うお話をしました。

でも、
多くのアトピッ子さんは
そのままお肉を食べたり、
量を増やすと逆効果になる場合があるんです。

それはどうしてかと言うと…
多くのアトピッ子さんは、
腸が荒れているからなんです。

アトピー症状は
腸が荒れているサインでもあるのですね。

お肉って
実は
消化吸収がとても大変な食材なんです。

腸が荒れていると、
せっかく食べたお肉が上手に吸収できずに、
ビタミンB12で体を癒すことができないんですね。

そればかりか、
消化ができずに腸に溜まってしまうので、
お腹の中の悪玉菌たちが発酵し、
臭いオナラがでてきます。
これが、便秘の原因にもなります。

そして
悪玉菌が出す有毒ガスが身体の中に撒き散らされて、
アトピーがさらに悪化したり、
しんどくなって倒れてしまうこともあります。

これでは逆効果ですよね。
では、どうしたらいいのでしょう?

大丈夫◎
アトピッ子でも
上手にお肉の栄養を取り入れることができる
方法があるんです。

【お肉の消化・吸収を良くするヒント】

  1. ボーンブロス
  2. 酵素で半分分解させる
  3. 胃酸を出す
  4. 消化酵素

ひとつめは、ボーンブロスです。

ボーンブロスって、カタカナで書くとかっこいいですが
要するに、鶏ガラスープや豚骨スープなどです。

骨って外側は硬いですけれど、
中は柔らかくって骨髄が入っています。

美肌にいいと言われるコラーゲンドリンクとか、
ゼリーを固めるためのゼラチン。
あれも一緒です。
煮魚が冷えると煮こごりができますよね。
あれも一緒。

骨髄は上質なタンパク質なんですね。
しかもアミノ酸という吸収されやすい形になっているので、
腸やエネルギーを酷使せずに吸収することができるんです。

コラーゲンが美肌に良いと知られていますが、
身体、全身にも効くんですね。

なので、
荒れた腸の粘膜を修復するのにもとても良いし、
アトピーで傷ついたお肌を修復するのにも良いんです。

爪が割れやすいとか、
髪の毛が傷みやすい方にも良いです。

ボーンブロスは、
骨と大さじ1ほどのお酢を入れて
スロークッカーで24時間煮込むだけ。

お酢を入れることで、
骨髄が上手にスープに出てきます。

質の良い鳥や
牛骨で作るのが良いです。

一度にたくさん作っておいて
毎日マグカップで飲むのも良いですし、
お味噌汁やスープにして食事で摂取するのもOK!
ぜひ続けてみてください。

もし、ボーンブロスを作るのが面倒くさい!と言う場合は、

市販のボーンブロスを購入することもできますし、

スーパーフードとして販売されているコラーゲンを摂ると言うのもありですよ。

無味無臭の粉で、コーヒーやスムージーに入れて飲むことができます。

日本で購入できるお店を概要欄でご紹介しておきますね。

holistic place N Organics ビーフボーンブロス https://holisticplace.com.au/index.ph…

COCO Seasons オーガニック オンラインマーケット
ディスカウントコード:natucare2021
https://www.coco-seasons.com/shop/pro…

二つ目のコツは
「マリネする」

例えば、
塩麹や醤油麹につける。
キウイやパイナップルなどでマリネする。
他にも、大根おろしやヨーグルトなど。
酵素の力でとても柔らかく、旨味も増します。
タンパク質がある程度分解されて、
吸収されやすくなります。
塊肉を食べるときは、ぜひマリネしてみてください。
ハンバーグなどミンチを使ったお料理には、混ぜ込むといいですよ。

3つ目のコツは「胃酸を出す!」

タンパク質の消化には、
胃酸がとっても大事なんです。

あ、その前によく噛んでね!
かみ砕かないと、胃や腸で塊のママのお肉を溶かすのは至難の技です。

お肉を溶かすのが胃酸の役目。

胃酸をたっぷり出すためには、
食事の前にお酢をお水で薄めたものを飲んだり、
レモン水を飲みながら食事するのも良いです。

前菜で酢のものを食べるのも、
胃酸を促すことにつながりますよ。

最後のコツは、
消化酵素サプリです。

胃酸を出す工夫や、マリネにしてみても、
やっぱりお肉を食べた後に膨満感やガスが出てくる。便秘になる。
と言う場合は、
食事の30分くらい前に、サプリメントの消化酵素を取るようにしてみてください。

BC マルチジェスト消化酵素
https://holisticplace.com.au/index.ph…

さて、
今日は
アトピッ子のお肉の食べ方のコツを
3つご紹介しました。

アトピーケアには
質の良いお肉を選ぶことが何より大事です。

来週は、
どんなお肉を選んだら良いのか?
についてお話ししますので
どうぞお楽しみに!

本日のお話は
いかがでしたでしょうか?

詳しくは
こちらの動画を
ご覧になってくださいね☺︎↓

【ナチュラルアレルギーケア オンライン講座】

アレルギーをナチュラルにケアしてゆくための、体の仕組み、食べ物、生活スタイル、そしてマインドセットを体系的に学べる講座です。

3ヶ月の基礎講座と、それ以降の継続プランになっていて、メールで動画講座が配信されます。

Facebookの参加者グループで、月一のライブ講座や仲間との交流ができます。

アレルギーケアって、辛いものであってはいけないと思っています。

楽しく、毎日を笑顔で過ごせる。

そんなナチュラルアレルギーケア 生活を過ごしましょう。

もしオンライン講座に興味があれば、
基礎講座だけとか、
1ヶ月だけとか、
いつでも辞めれるので
ぜひ試しにのぞいて見てください。


Filed Under: ナチュラルケア Tagged With: うつ病, アトピー, アミノ酸, アレルギー, アレルギーケア, タンパク質, ビタミン, ビタミンB, ボーンブロス, マリネ, ミネラル, 栄養, 栄養素, 肉, 胃酸, 血液, 貧血, 酵素, 鉄分, 骨髄

About 楳村 郁子

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

シドニーライフ

オーストラリアのみつばちが危機に陥っています。

ガーデニングが体質改善を倍速にする理由

人生のターニングポイントとなった出会いに感謝して。レムケなつこさん

See More→

Previous Post: « アトピっ子とお肉 〜お肉の持つ栄養について〜
Next Post: アトピっ子とお肉 〜お肉の選び方 🇯🇵 & 🇦🇺お肉の違い〜 »

Reader Interactions

コメントを残す コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。

Primary Sidebar

Newsletter

アトピー改善のための食生活アドバイスを今だけ限定公開中!

* 必須項目

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。 詳しくは…

  • メール
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

カテゴリー

  • 1.お気に入り (11)
  • お手当て (7)
  • アトピー完治?までの記録 (13)
  • サステナブルヘルス (3)
  • シドニーライフ (40)
  • ナチュラルケア (128)
  • ニュース (2)
  • メディア (5)
  • 参加者の声 (18)
  • 寄稿-IOBオーガニックビジネス研究所 (6)
  • 寄稿-JCSだより (10)
  • 寄稿-KoKeBee (4)
  • 寄稿-発酵美-Haccobe (10)
  • 読書感想 (20)
  • 講座・イベント (8)
  • 食べもの (101)

アーカイブ

Footer

Instagram

ikuko.umemura

週末にワイルドフラワーガーデンでブッシュウォーク。
オーストラリアの草花は香りの強いものが多い!
白い花は今がシーズンで、辺り一帯を甘い香りで満たしていました。

葉っぱもちょっと千切って揉み込むと、爽やかな香りのものが沢山あります。
香りの強い葉っぱを何種類か、ブッシュからおすそ分けしてもらい、家でキッチン蒸留してみました。

すっごく爽やかなハーブウォーターの出来上がり!
普段は化粧水さえつけないけど、1週間くらいはこれでお手入れしてみようかな?

#キッチン蒸留
#ハーブウォーター 
#オーストラリアンブッシュタッカー
お味噌を手作り! 毎年、お味噌のフ お味噌を手作り!

毎年、お味噌のフタには、KoKeBeeみつろうエコラップを使っています。

ラップは容器に合わせてハサミでカット✂️すると密着性が高まります。

(カットした切れ端は、クシャと丸めて、七輪の火おこしに使うよ)

一番外側はカビやすいので、塩を盛っておきます。

ラップを敷いたら、ぴったり密着するよう上から手で摩り、押さえ、
「美味しゅうなれ」のおまじないを唱えます。

コレはKoKeBeeの明日香に特注した曼荼羅真ん中バージョンのラップ。

去年曼荼羅で仕込んだお味噌は格別でした。
このお味噌もめっちゃくちゃ美味しくなる💕

@kokebeebeeswaxwrap
#みつろうラップ 
#エコラップの使い方 
#手作り味噌
ミルクチャイティーの淹れ方 朝起き ミルクチャイティーの淹れ方

朝起きて塩白湯飲んで、30分のヨガと瞑想をしたら、
チャイティーの時間。

午前中しっかりと身体を動かせるようエネルギーを補いたいので、チャイティーに生はちみつと、コラーゲンパウダーを入れています。

カップ半分ほどのお水に、スプーン1杯の茶葉を入れて、蓋をし、沸騰させます。

沸騰したら火を消して、蓋をしたまま5分ほどじっくり蒸らします。

茶こしでコシてカップに注ぐと、ちょうど50度くらいの温度。これだと生はちみつの酵素も死なずに活性化されます。

まだ暖かいお鍋に冷たいミルクを注いで、余熱で温めます。湯気がで始めるころ、指をつけてみてお風呂程度の温かさ(37ー40度くらい)になったら、チャイティーのカップに注ぎます。

ミルクはオーガニックのノンホモを愛用しています。

余熱を利用するので、エネルギーの使用もミニマム。
50度前後の温度なので、飲むのに適温だし、
ハチミツや牛乳の酵素も失活せず、逆に活性化されますよ。

チャイも淹れ方一つで、より身体に良い影響を与えやすい形で楽しめます〜
試してみてね!

オーガニック&カフェインフリーのチャイティご購入は
日本 @from_plum_village_jp 
Aus @fromplumvillage
おっ!いいハゼ具合💕

この冬四回目、合計18キロの米麹づくり。

まだまだムラがありますが、お米ちゃん😊スマイルしてるね!

お嫁入り準備中です〜
今「サステナブルヘルス・ビジネスメールマガジン」にご登録いただいた方に、
オーストラリア シドニーで毎年6月に開かれるオーガニックエキスポ Naturally Goodの様子を動画にてプレゼント!
.
毎年、日本ではまだ知られないような商品やトレンドをマーケットリサーチしに行ってます。
せっかくなので、その様子をメルマガ読者の方にもお届けしたい!

そう思ってレポート動画を作ってみました。

混み合った会場で、
なかなか1人でインタビューや動画を撮影する勇気がなく(笑)
たくさん撮った写真のスライドショーを
簡単な解説とともにお届けすることにしました。

また素敵なサンプル商品をたくさんGETしましたので、
それらもじっくりご紹介したいと思います。

メルマガの登録は、@ikuko.umemura のプロフリンクから
或いはコチラ↓から!
http://eepurl.com/g4UiDP
冬至の夜も七輪大活躍〜
イカを焼いて
タコ飯と共に食べるという。。。🤣

締めはやっぱりリンゴ焼きとハーブティーで。

BBQより簡単に準備できるので、気軽に火起こしできて嬉しい。今年の冬は、七輪ざんまいだなぁ。
From Plum Villageのチャイティー
隠しハーブとして
胡椒とチリが入っています。

この子たちが身体を芯から温めてくれます。
胃に活力を与えて食欲を増進してくれたり、
腸を整えてガスの発生を抑えたり。

隠しスパイスだけれど
しっかり作用してくれるの嬉しいね。

夏は常温ストレートで取るのがオススメ!
冬の寒い日はハチミツを入れて飲むと、より温まります。

オーガニック&カフェインフリーのチャイティご購入は
日本 @from_plum_village_jp 
Aus  @fromplumvillage
隣駅の周辺でステキなお店を発見。 隣駅の周辺でステキなお店を発見。

サステナブルな暮らしにぴったりの、大人テイストの雑貨やお洋服。

どれもとっても高価だったので、半年に一回くらいのペースで少しずつ手に入れたいなぁ。
さらに読み込む... Instagram でフォロー

Natural Allergy Care Advisor

  • メール
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

Information

Privacy Policy

Copyright © 2022 ナチュラルアレルギーケア