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インタビュー with 菊池さん 〜Kombucha専門家〜

2021年10月27日 by 楳村 郁子 Leave a Comment

こんにちは!

ナチュラルアレルギーケア アドバイザーの
楳村 郁子(うめむら いくこ)です☺︎

今回は
愛知県名古屋市にある「Plus Kombucha(プラス コンブッカ)」
日本ではまだ少ないKombucha専門店のオーナー
菊池さんにインタビューしました!

彼は
オーストラリア・ゴールドコーストにて
初めてKombuchaに出会いました。

ゴールドコーストでkombuchaの作り方を学び
素になるスコビーを持ち帰ります。

その後、
さまざまな素材を用いて
独学でkombuchaを追求。

Kombuchaの奥深さと楽しさに目覚め
夢中になったそうです。

2019年5月
一念発起してサラリーマンを辞め、
名古屋で唯一のKombucha専門カフェとして起業。

現在はカフェと並行して
同じようにkombucha専門店を経営したい方に向けて
コンサルタントなども行いながら
本格ブリュワリー設置を計画中。

・Kombuchaとの出会い
・Komchchaにはまったきっかけ
・Kombuchaの効能
などなど。

インタビューの内容は
こちらの動画を
ご覧になってくださいね☺︎↓

インタビューの後半は菊池さんのチャンネル「PLAY KOMBUCHA」にて公開されます◎https://www.youtube.com/channel/UCM5HB8EVNq4OfZu9Sb0ML-Q/videos

【自家製コンブチャマスター養成講座】 https://eatacttokyo.teachable.com/p/kombucha-master?coupon_code=14800

【ナチュラルアレルギーケア オンライン講座】

アレルギーをナチュラルにケアしてゆくための、体の仕組み、食べ物、生活スタイル、そしてマインドセットを体系的に学べる講座です。

3ヶ月の基礎講座と、それ以降の継続プランになっていて、メールで動画講座が配信されます。

Facebookの参加者グループで、月一のライブ講座や仲間との交流ができます。

アレルギーケアって、辛いものであってはいけないと思っています。

楽しく、毎日を笑顔で過ごせる。

そんなナチュラルアレルギーケア 生活を過ごしましょう。

もしオンライン講座に興味があれば、基礎講座だけとか、1ヶ月だけ、とか、いつでも辞めれるので試しにのぞいて見てください。

Filed Under: ナチュラルケア Tagged With: Kombucha, こんぶちゃ, コンブチャ, スコビー, ナチュラル, ナチュラルケア, 健康ドリンク

About 楳村 郁子

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

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楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
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1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。 詳しくは…

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シドニーで行われたMind Body Spirit Festival に行ってきました!

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今日はその会場の様子をレポートしますね。

とっても楽しかった〜!また行きたい!

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オンライン講座の参加者さんより、オーガニックに関するショックな話を聞きました。

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ぜひ一度立ち止まって考えてみてくださいね。

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ふわふわパンケーキの朝食って特別感がありますよね。

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ナチュケア的パンケーキ作りに使う食材の選び方や注意すること、お伝えします!

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お家にある大豆や玄米、ナッツを水に浸けておくと芽が出るっご存じでしたか?

タネが次に命を繋ぐために、タネの中に毒素を仕込みます。

これは人間の腸を荒らす原因にもなるので、食べる前に水に浸けて発芽を促す活性化(アクティベート)させて毒素を抜きましょう!

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あなたは金属かぶれになったことはありますか?

私は以前ネックレスでかぶれて、首の後ろが赤くぶつぶつだらけになったことがあります。

今回はその時に行ったナチュラルなお手当をシェアしますね。

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