こんにちは！
ナチュラルアレルギーケア アドバイザーの
楳村 郁子（うめむら いくこ）です☺︎
私は、子供たちが小さい頃
フルタイムのワーキングマザーでした。
朝は6時前に起きて
4人分のお弁当を作り
夕方、子どもたちを迎えに行き
家に帰ると、夕食→宿題→お風呂→寝かしつけ
と、夜まで休む間もないような状態でした。
小さいお子様をお持ちの方は
こんな風に過ごされている方も多いんじゃないでしょうか？
やっと仕事が終わった！
疲れた〜
今日も忙しい日だったな。
もう家に帰ってから夕食を作る元気もないよ。。ヘトヘト
そうだ！
帰りにスーパーに寄って、ちょっとをお惣菜を買って帰ろうかな？
うわーおいしそう！
これヘルシーそうだし、お皿に盛り付けたら家で作ったみたいに見えるよね。
これで1分楽しちゃ！
いつも朝から晩まで頑張ってるんだからこれぐらい楽しないと。
そうだそうだ！
娘ちゃんが食べても大丈夫かどうかアレルゲンもチェックしなくっちゃ！
うん、大丈夫◎
卵は入ってないから、これなら食べられる。
家に帰ったら子供たちがお腹を空かせてるから、
チンしてすぐに出せるスーパーのお惣菜って本当に便利！
頼りになるわ〜
でも、知っていますか？
同じお料理を同じ量だけ食べるのでも
家と外では大きな違いがあること。
例えばご飯。
同じ白いご飯でも
家と外では血糖値の上がり方が異なります。
スーパーのお惣菜やコンビニ、居酒屋、回転寿司などなど。
業務用でご飯を炊く場合、大量の安くて古いお米でも
ふっくらと炊きあがるように
秘密の粉を混ぜて炊いてるんです。
すると、ブドウ糖の量が増えるんですね。
なので急激に血糖が上がってしまいます。
同じ白いお米を同じ量食べても
家で炊いて食べるのと外で食べるのとで
体に与える作用が異なってくるんですね。
例えばサラダ。
店頭に陳列している間に色が悪くなったり
しなっとくたびれてしまわないよう
秘密の液体につけてから盛り付けているんですね。
ただカットしただけ、
ただけ焼いただけっていうような野菜のタッグでも
賃金の安い盗難アジア系で育てられた野菜を
現地で秘密の液体につけて加工し
そのまま真空パックで日本に運んでくる。
そういったものもとても多いんです。
スーパーのお惣菜だけでなく居酒屋などでも
パックを開けてお皿に盛るだけで
お客様に出しているようなケースも珍しくありません。
この秘密の液体は
例えばアレルギー症状を悪化させるきっかけになったりします。
食べてすぐに何か症状が出るわけではないかもしれません。
でも、
少しずつ体に蓄積して全身の安静的な疲れの原因のひとつになったり
脳への神経毒で集中力がなくなったり
落ち着きがなくなったり
つらい生理痛を引き起こしたり
そんなリスクがあるんですね。
もっと自分と家族の健康を守りたいと思ったら
家で料理しましょう。
忙しくってなかなか難しいっていうなら
生活スタイルそのものを見直して
お料理する時間を確保しましょう。
何も
12時間もかかるような凝ったお料理を作る必要は
全くありません。
蒸すだけ
煮るだけ
で済むような
シンプルなお料理で十分です！
これだけで
家族の健康を守れます。
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ぜひチェックしてみてくださいね。
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