小麦・砂糖　不使用。それだけでいいのかな。

おはようございます。　楳村　郁子（うめむら　いくこ）です。

先週はFacebook page 「小麦は食べるな！を推進する会」のトンプソン真理子さんが、私のブログを紹介してくださった記事を書いたのですが。

その後トンプソン効果がものすんごくって、ブログの閲覧が３０００を超えていてびっくりです。

紹介してくださった、

「ただのグルテンフリーじゃないんです。」

の記事を書いた時の気持ちを思い出しました。

最近よく「郁子さんグルテンフリーなのよね。」って言って白いごはんや、グルテンフリーのパンなどを使用した食事を出してくれる事が多いのです。

私の事を理解して、尊重してくださって、食事の準備をしてくださる。

本当に嬉しく、ありがたく、感謝して頂いています。

美味しい白ごはんも、パンも、小麦粉も、大好きです。

特にカフェやレストランで食事の時は食べちゃいます。

でもね、

実は、その後つらいんです。心も身体も。

便秘になったり、膝の裏や背中がかゆくなってガサガサし始めます。

肌が固くなり、これが続くと浸出液がまた出始めそうです。

なので食べてしまった後はデトックスを心がけています。

最近「これはブログのタイトル変えなくっちゃなぁ」って考えています。

時々アレルギーを持った方から私の食事について質問されることがあります。

糖尿病や、リウマチに苦しんでいる方ともお話する機会もあります。

健康に、栄養に気を使っていらっしゃる方たちからも、私の食事スタイルがどんなものなのか、興味を持ってくださっているようです。

でも、みんな好きなんですよね。

「粉もの」、「白いごはん」や「ケチャップ」や「マヨネーズ」や、サラダオイル何度もリピート使用の揚げ物なんかが。

みんな「小麦を止めればいい」って思っているようです。

でも、なんで小麦が悪いのか？　たぶん、ちゃんと分かってない。

そしてグルテンフリーのパンとか食べて、「美味しくない」と。

まして、白いごはんの問題点なんて、まだまだ知られてない。

糖質制限は糖尿病や、やせたい人向けのダイエット、と思われている。

そして、外食やスーパーのお惣菜も糖質を制限すればOK!って思ってる。

私はそんな、あちらこちらの様子を見て、色々言いたいことたくさんあるんだけど、じっと見てるしか無い。

だからこそ、私はもっとブログを使って効果的に発信して行かないといけない。って強く思うようになりました。

多くの方へ誤解ないよう、ブログから「スイーツ教室」の文字を外そうって考えています。

なぜ、小麦、糖質断ちが大切なのか。

その為に食生活に変えて行けるような、そんなレッスンにしたいと思っています。

どんなブログタイトルがいいのかずっと悩んでいましたが、良いタイトルが思いつきません。

ステキなブログタイトル募集しまーす！

ブログやFacebookのコメント欄に記入してください。

これからもどうぞよろしくお願いします。