こんにちは！ 楳村 郁子（うめむら いくこ）です。
短い日本での滞在を終えて、シドニーに戻って来ました。
今回日本では「日本のオーガニック事情」を肌で感じることができました。
日本へ行く前に、日本ではまだまだスーパーでオーガニック食材が、当たり前に並ぶ状態でないと聞いていました。
オンラインの100日間チャレンジに参加されている方も「質の良い食材を揃えることが難しい」と言っていました。
なので日本のオーガニック事情の実際を見て見たいと思ったのです。
ある方が言っていました。
「オーガニックで農業をやりたくても、
オーガニックの畑から虫が湧いて、他の畑に広がるので迷惑だ
と言われる。」
とってもショックでした。
手間を少なくして、生産効率や収穫を上げるためには虫がいない方が良い。
これが慣行栽培をされる方のお考えなのでしょう。
このまま農薬の世界が広まり、虫のいない地球になってしまったら、どうなるの？
なぜ、オーガニック農家を弾圧までして、排除しようと思うの？
ただ、ただ、それが悲しかったのです。
虫がいるこの世界は、美しいです。
虫に支えられて私たちの毎日があります。
そして、その先に「健康」があるのです。
でも、落胆することはありません。
今回の日本滞在で、たくさんのオーガニック仲間と繋がりを持つことができました。
そして日本でもオーガニック食材を取り入れるチョイスはいっぱいあるって分かりました。
みんな熱いんですよ。笑
情熱がいっぱいで、ぽっぽしてる。
だから私も、自分にできることを精一杯やろうと思いました。
ここ、シドニーではスーパーでもオーガニック食材が気軽に購入できます。
健康意識も、
動物愛護も、
環境保護も、
全てオーガニックに繋がっていて、人々が守りたいものを大切にできる環境が整っていると感じられます。
体質は質の良い食材を摂ることで改善できる！
どんな食材を選べばいいか。
どんな食材を摂ればいいか。
どんな調理法がよいのか。
必要な方へ届けます！
PS
前回書いた、「旅のおとも」にたくさんの反響をいただき、ありがとうございます。
シドニーに戻って「そうだ。そうだ」と思い出したものが数点あったので、次回はそれを書こうと思います。
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