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You are here: Home / メディア / 読者プレゼント:「根菜を楽しむ重ね煮」レシピ本

読者プレゼント:「根菜を楽しむ重ね煮」レシピ本

2020年3月24日 by 楳村 郁子 1 Comment

こんにちは!

オーストラリア、シドニー在住
Naturalアレルギー ケア アドバイザー
みつろうエコラップKoKeBee 代表
楳村 郁子(うめむら いくこ)です。

 

ニュース

今日はとびっきり嬉しいお知らせがあります!

私の重ね煮の師匠である、戸練ミナさんが、新著を出されました!!

 

野菜それぞれの
個性を知って
調和を味わう
「根菜を楽しむ重ね煮」

衝撃的なピンク色の表紙に、カブ、にんじん、れんこんのシルエット。

本屋さんに並べられたら目立つよね!

 

重ね煮を初めて作る方にも

そして

重ね煮が大好きで、毎日作ってる!って方にも

私の重ね煮、マンネリになってきちゃったわ。って方にも!

十分楽しんでいただけるレシピがたっぷり。

 

モロッコ旅で天からおりてきた重ね煮(別名アリババ!)は、そのエピソードも書かれていて、読み物としても楽しいの。

レシピの合間、合間にあるコラムをじっくり読むのが楽しいのです。

プラスお母さま、わこさんが書かれたコラムや、わこさんの重ね煮まで掲載されている!

巻末にはこれまた大好きなお店、「うつわ 暮らしの道具 テクラ」のYukiさんの旅の絵日記が2ページにも渡って載っていて、これも感動!Yukiさんの絵心、本当に素敵なんです。

 

そして、そして、私にとってここが一番スペシャル!

なんと、この本に私の発案した重ね煮スイーツのレシピが掲載されました!!


本屋さんに並んでいる本に私の名前が入っているなんて〜感動。。。!

 

1年半ほど前にミナさんから連絡があり「人参の重ね煮でスイーツを作って」と。

喜んで引き受けたわいいけれど、今まで何度か重ね煮スイーツにトライして納得のゆくものができなかったので、返事した後で「やばい。どうしよう〜」と思っていました。笑

どうしても玉ねぎのツンとした香りがスイーツにマッチしなくって。
でもよく考えたら、日本の玉ねぎはとっても甘いのでスイーツに使っても気にならないのかな?
とか、
オーストラリアの玉ねぎでも、美味しくいただけるスイーツにするためにどうしたらいいのか?すっごく悩んでいました。

最初はブレンダーにかけてムースにしようか?と考えていたのですが、

ある夜ベットの中で、突然「カスタードと合わせたら絶対美味しいに違いない!」と閃いて、二つのスイーツが産まれました。

にんじん重ね煮プリンと、ウフ・ア・ラ・ネージュ。

どちらもそのままで大好きなスイーツですが、それが重ね煮とこんなにピッタリ合うなんて、私、天才!って自分で思ったくらい。

夜のベットの中で、妄想の世界で事細かに作る手順や材料の配分、使うお鍋まで浮かんで来てシミレーションしていました。

なかなか無い体験ができて嬉しかったです。

採用されたのは、ウフ・ア・ラ・ネージュ。

重ね煮キッチンでもこのアイディアは「一体どんなお味なの?!」ってびっくりされたようなのですが、ミナさんが私のレシピ通りに作ってくれて、みんなで試食して、「めっちゃ合う〜!!!」ってなったそうです。

それ聞いて心底胸をなでおろし、ホッとした私でした。笑

めっちゃくちゃ美味しいので、ぜひ作って見てくださいね。

KoKeBeeちゃんも登場!我が家のヘチマたわしも〜笑

 

読者プレゼント

さて、この本の出版を記念してミナさんが私に本を3冊送ってきてくれました。

1冊は私が大事に楽しませていただこうと思いますが、残りの2冊をオーストラリア在住の読者さまにプレゼントしたいと思います!! オーストラリア在住者限定です。日本をはじめ、他の国の方ごめんなさい!

重ね煮の本をご希望の方は以下の手順を得てご応募ください。

  1. 以下をコピーしてSNSに投稿してね。
    ————————————
    根菜を楽しむ重ね煮 (旅する重ね煮2)
    この本欲しいな!
    https://amzn.to/2Ud9yLi
    ————————————
  2. 投稿時にタグつけてください!
    Instagram
    @toneri_mina
    @ikuko.umemuraFacebook
    @Ikuko Kumon Umemura
    @戸練ミナ 重ね煮はぁも煮 全国教室情報
  3. 投稿したページのURLをコピーして、私までメールで送ってください。
    宛先 sorabyiu@ikukoumemura.com
    件名「根菜を楽しむ重ね煮プレゼント応募」
    内容 投稿したページのURL、あなたのお名前と住所
  4. 締め切り 3月27日金曜日
  5. 当選された方にはメールでご連絡させていただきます。

 

ご応募お待ちしております!


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eepurl.com/dAHf1b

 

 

Filed Under: メディア, 読書感想

About 楳村 郁子

楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
ドイツIOB認定オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケア・アドバイザー

1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。

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  1. ロックダウンに備えよう!パントリー大公開 その1 より:
    2020年3月26日 11:36 AM

    […] 詳細はこちら […]

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楳村 郁子(うめむら いくこ)
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に! KoKeBee 代表
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1993年よりオーストラリア在住。子どものころからアレルギーを患いステロイドに頼る毎日だった。薬では治らない重度のアトピーと本気で向き合おうと決意した40代にナチュラルな生活にシフトして行くことで、きれいな肌と健康な体を取り戻した。ナチュラルアレルギーケア アドバイザーとしてオンライン講座を開催中。 詳しくは…

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安全な範囲と認められた量であっても、
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