楳村郁子（うめむら　いくこ）

ドイツIOB認定　オーガニック専門家
ナチュラルアレルギーケアアドバイザー
AIY Australia Pty Ltd KoKeBee ファウンダー＆相談役

兵庫県　神戸市出身
1993年より　Australia Sydney在住。
日本人夫、大学生の娘と息子の４人家族。

医者である父の影響が強く、
子どもの頃からアレルギーを患い、
症状が出るたびにステロイドや抗ヒスタミン薬を使う生活を約３０年間送る。

体の不調も続いていた４０代、
すでにステロイドでは治らない重度のアトピー性皮膚炎と本気で向き合おうと決意。
食生活を見直し自然療法を日常的に取り入れることで、きれいな肌と健康な体を取り戻す。

薬に頼らなくても改善予防できる病気がたくさんあることに気づいた実体験をもとに、シドニーの自宅で、オーガニック素材を使ったお料理教室を主宰。

現在はオンラインプログラム「4ヶ月のナチュラルケア基礎講座」を開講。15年働いた外資系金融業界でコーチングを務めた経験を元に、個別にパーソナルサポートも行なっている。
また新しく、分子栄養学ビギナー勉強会も開催。

数年以内に夫と二人でセルフビルドのタイニーハウスを作り、半自給自足生活を営むことを計画中。

好きなものはバイオダイナミック農法、Food Science Experiment, マニュアル運転。次に手に入れたい車はSuzukiのJimny。Dream Carは1970年代のFIAT（フィアット）

[略歴]

中学生の時にインスタントヌードルで全身蕁麻疹にて入院する
アレルギー性の鼻炎、結膜炎、アトピー発症
ステロイド摂取しはじめる。
大学時代4年間歯科医院にて歯科助手、医療事務アルバイト
大学卒業、英米文学士号 Bachelor of Arts 所得
リハビリテーション病院にて4年間医療事務、医師秘書
病院からの派遣で医師会の医療事務管理士資格所得。基礎的な医学について一部看護師と同じ単位を学ぶ。
AustraliaでHospitalityのディプロマ所得
American Expressにて15年間勤務。カスタマーサービス、マネージメント、コーチング、データーアナリストのスキルを磨く
Australia NSW First Aid Course Completed
2年間日本に滞在。リハビリテーション病院にて理事長秘書
Australia帰国後、ナチュラル生活を始める。
メディカルアロマセラピスト資格所得
メディカルハーブ資格所得
ドイツIOBオーガニック専門家資格所得
毛髪ミネラル検査アドバイザー資格所得

[活動・実績]

From Plum Village
オーガニック、カフェインフリーのチャイティ製造・販売、オーストラリアのオーガニック商品のセレクトショップ運営

ファウンダー・相談役
2016年9月、AIY Australia PTY Ltdを設立。
“わたしがつくる”小さな循環で、明日の地球を HAPPY に！をキャッチコピーとし、みつろうエコラップを手作りするワークショップや、玉ねぎの皮からオーガニックコットンを染める草木染めワークショップなどを企画、構築。
のべ150名以上の認定プラスチックフリー生活アドバイザーを養成し、世界中にプラスチックフリー生活を広げた。

オーガニックビジネス研究所 – IOB – Institut für Organic Business GmbH　スクール事業立ち上げにスタッフとして関わる。